Indonésie : Expédition en Terres Oubliées de la Fondation Iris

 

ÉPISODE 12

ILE DE PURA

Carnet de voyage du photographe Jacques Bravo dans les peties iles de la sonde en Indonésie. Ile de Pura

L’après-midi à l’entrée du chenal nous visitons une petite distillerie artisanale d’arak (alcool local) sur l’île de Pura. La famille : le grand-père, la grand-mère, le fils,la belle-fille et l’enfant vivent dans trois cabanes temporaires très rustiques.

Ile de Pura, bouilleurs de cru--11N&B.jp

Ils pêchent au harpon ou avec de jolies nasses en bambou. Ils ont également des champs de maïs et une maison au village. Les palmiers Lontar, une trentaine autour du camp, sont leur source d’arak, vendu au marché de manière très rentable. Régulièrement, tous les matins, une dizaines d’arbres sont visités pour la récolte de la sève. Les pédoncules des fleurs sont coupés a un stade précis, des seaux en troncs de bambou y sont accrochés et la sève y coule pendant une dizaine de jours. Chaque jour 1/2 à 1 litre par arbre? Pour démonstration le jeune grimpe à un palmier avec la technique de la corde en huit aux pieds. Il vide deux ou trois petits seaux dans son bambou portatif accroche à la ceinture. Chaque pédoncule est recoupé avec soin chaque jour pour éviter le tarissement par occlusion des canaux.

 

livre au premier matin du monde
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© 2019 by Jacques Bravo